EN OYSTERONOMY CUIDAMOS Y MIMAMOS NUESTROS PRODUCTOS. COMO ES NATURAL TAMBIÉN LA MANERA DE PRESENTARLOS. QUEREMOS QUE EL COMENSAL DISFRUTE Y DESCUBRA LOS DIFERENTES AROMAS, SABORES Y TEXTURAS EN UN ORDEN DE INTENSIDADES EN ARMONÍA. ESTE PROTOCOLO DE DEGUSTACIÓN LO LLAMAMOS RITUAL.

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COMBINAMOS EN “CRESCENDO” NUESTRA MEJOR SELECCIÓN DE PRODUCTOS NOBLES DEL MAR, CON LAS OSTRAS COMO PROTAGONISTAS, PROVENIENTES DE DIFERENTES ORÍGENES Y MARES. EN ESTA TEMPORADA 2017, OFRECEMOS EL RITUAL OYSTERONOMY, RITUAL DEL CHEF Y EL RITUAL PREMIUM.